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详情描述
课程特色
烘焙培训课程有以下几大特色：
1. 实践导向：通过大量的实践操作练习，帮助学员熟悉烘焙过程中的各个环节，掌握关键技能。
2. 灵活学习时间：课程提供灵活的学习时间，允许学员根据自己的时间安排来学习，适合在职人士和学生。
3. 专业导师：课程邀请了专业的烘焙师担任导师，传授专业的知识和技术，确保学员能够学到全面的烘焙知识。
4. 全方位辅导：课程提供全方位的辅导服务，包括线上答疑、学习资料分享、实践指导等，让学员能够得到最全面的学习支持。
课程目标
该课程的主要目标是：
1. 培养学员的烘焙技能，使其能够独立完成各种糕点和面包的制作。
2. 提供创新的烘焙理念和方法，培养学员的创新能力和市场竞争力。
3. 培养学员对食材的选购、加工和保存等方面的专业知识，确保产品的品质和安全。
学习对象
该课程适合以下学习对象：
1. 烘焙爱好者：对烘焙感兴趣的人士，希望通过系统的培训提升自己的烘焙技能。
2. 初入行者：对烘焙工作感兴趣的职业转型者或刚刚加入烘焙行业的人士，希望能够快速学习和适应行业要求。
3. 餐饮从业者：餐饮企业的厨师或相关从业人员，希望通过烘焙培训提升自己的技能水平。
课程内容
1. 烘焙基础知识：烘焙工具的使用、烘焙原料的认识和运用、烘焙工艺等。
2. 常见面包制作：法棍面包、土司面包、花卷等常见面包的制作方法和技巧。
3. 糕点制作技巧：蛋糕、饼干、千层酥等常见糕点的制作方法和技巧。
4. 烘焙创新：烘焙产品的创新理念、创意设计和市场适应能力培养。
5. 品质管理与安全知识：食材的选购与存储、烘焙工作场所的安全与卫生管理等。
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